在中国,超市正以迅猛的速度成长起来。据统计,仅2002年,全国超市的数量上升了近30%,超市总销售量增长近一倍。安全可靠的产品质量及售后服务、宽敞明亮整洁的购物环境、越来越低廉的产品价格,吸引了越来越多的消费者走进超市,放弃街边小店、农贸市场等传统的购物场所。变化的速度是以几何极数来计算的。
消费者行为模式的变化,直接的影响到所有消费品生产企业的销售模式,而销售模式受影响的背后更深刻地影响着企业的经营模式。有人曾预言“超市的发展将成为改变中国经济模式的一种重要的动力”。
面对超市的增长,中国最担心而又将承受巨大风险的无疑是生产、销售消费品的中小型民营、私营企业。
为了企业的发展和利润的增长,超市是不能放弃的渠道,放弃超市,等于放弃了未来。许多中小型企业正是明白这个道理,因此都在以不同的方法挤入超市的货架,但是笔者近期接触的中小企业,都不同程度遇到了以下的四种状况:
1.条件谈不成,根本进不去。
许多企业的管理者都亲自参与过谈判的过程,而许多超市提出的条件是他们根本无法接受的。本来就是中低档、薄利的产品,如果加上进店费、过节费、返利、人员费、促销费,没有一定的销量,根本就是亏本,进了还不如不进。
2.进去又出来。
部份超市通过一番努力进去了。但三个月,或半年后又不得不退出,或者是说被赶出来。因为销量不达标。
3.进去却亏本。
多发生在一些资本较为雄厚的企业,他们抱着占住货架等待发展的态度。
4.只进一部份。
多发生于使用经销代理商的企业,进什么终端完全由经销商决定。经销商随时可以停止经销,产品也自然会撤架。
以上列举的四种情况是广为人知的现象,营销界人士也进行了大量的分析,通常研究出的原因是以下几点:
1.缺乏与超市谈判的技巧 应接受相关培训;
2.人员素质能力欠缺 应招聘有经验的人员;
3.终端管理不善 应接受相关培训;
4.缺乏合理的组织架构 建立核心客户部;
5.整合营销做得不好 加强品牌宣传及广告拉动。
以上的原因及解决办法确实可以解决一部份的问题,在局部销售地区取得一定成果,但不能使中小企业真正解决超市问题,因为这些方法并不能使企业跳出以下的营销负循环(见下图)。
上述的循环发生在无数企业中,而且每天都在发生,从图上看,我们可以找出中小企业超市问题的深层原因:
1.经营者的思想模式问题1----快速发展
大多数中小企业家或管理者是从游击战式的营销中成长起来的,抓住机会,一夜发家的思想已经形成习惯,有点像《英雄》中的刺客。公司发展了,思想习惯却未能改变。而现代大规模销售模式,有如正规军交手,系统和科学的模式才是真正有效的。正规的营销,成长是需要时间的,这是一个成长的过程,是不能跳过的。时间长,就要求资源的合理和高效率使用。这需要周密的计算及系统的计划。
2.经营者思想模式问题2----广种薄收,因陋就简
这是第二个常见的思想误区,因为公司小,事情多,费用紧,所以,一不做品牌,二不培训人员,三不做营销计划。只做销售,而且实行包干,不管怎么干,拿回货款就是英雄。
超市营销是典型的现代整合营销模式,只靠一个销售技巧就算运气再好,最终也是失败者。
3.超市本来就是大企业清除小企业的手段
超市的管理是以市场为导向的,其所有的苛刻条件对销量大的企业不值一提,对销量小的企业就是逐客令。几乎所有的外资/合资企业都策划着未来十年内,伴随超市发展将国内中小企业清除出局。因为这就是发达国家发展的历史。也是垄断形成的过程。
以上的三个深层原因,两内一外。外部环境不可改变,而且会日益恶化,内部环境或可改变,完全取决于经营者思想的转变。
为了解决以上的问题,夸克顾问专家认为,可采用以下几种方法:
1.制定全面营销计划
a. 正确科学的预测发展目标与速度;
b. 合理安排资源的分配;
c. 合理安排事物的先后顺序。
2.系统培训,提高全员素质
a. 建立系统,连续的培训机制,先从工作习惯及基本工作技巧入手,逐步提高;
b. 建立企业大学,使学习成为一种文化。
3.控制发展规模,不求广,只求精
集中资源于重点区域,市场与销售加管理,共同成长,建立整合营销体系。
4.提高质量与服务水平,设计特色包装
这是唯一的一个快速发展手段,也是适应超市渠道营销的方法。新奇的包装是吸引消费者尝试的最低成本促销,优秀的产品质量及服务是尝试后形成忠诚度的最佳手段。
5.降低销售重心,减少中间环节
这是一个销售组织结构的建议,不论您以前采取何种分销模式,超市需要厂家直销模式。不做直供,无论从价格、销量、利润那个角度讲,您的产品是无法站稳脚跟的。直销模式要求销售组织扁平化,取消中间环节,工作要求---即细致又耐心。
对于中小企业,超市问题近看是销售问题,远看是生死存亡。采用头痛医头,脚痛医脚的模式,只能是扬汤止沸。虽然现在的中国存在着各种各样的顾问和许多巧妙的营销方法,但您的企业要想成功突破超市禁区,本质上是决定于您作为经营者,是否能克服自己的人性弱点。
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